Opis
Kao što ste sigurno pretpostavili nutritivni kvasac jeste vrsta kvasca! To je zapravo neaktivni oblik kvasca, napravljen od šećerne trske ili repe i melase. Ne raste poput aktivnih sorti kao što su pekarski ili pivski kvasac. Proizvodi se fermentacijom vrste glukoze, pre nego što se preradi za upotrebu u hrani. Dostupan je u nekoliko različitih oblika, poput praha, pahuljica i granula. Žute je boje i ima ukus sličan siru.
Bogat je brojnim hranjivim sastojcima kao što su folati, kalijum, proteini i vlakna. Sadrži velike količine B vitamina, zahvaljujući kojem ima pozitivno dejstvo na nervni sistem, te pruža telu neophodnu energiju.
Ne sadrži gluten, a bogat je cinkom i selenom. Ima malo soli, a prilikom njegove proizvodnje ne koriste se veštačke arome. Jača imunološki sistem, snižava nivo lošeg holesterola, a budući da sadrži i probiotike, pozitivno utiče na probavu.
Recenzije
Još nema komentara.